虽说还要一段时间才过年，不过如果你想让自己和家人吃得好的话，还是不要临时抱佛脚，年夜饭最好还是提前打算。当然今年的新春美食选择还是很多样的。从早计议，从长计算，总不会吃亏的。

　把东海海都的盆菜端回去

　　盆菜是广东地区团年、庆典最爱吃的特色菜，下面点着炉火，上面是堆叠成塔的各种食材，看着都喜庆，边吃就好似吃到了以后盆满钵满的未来了。当然这么大的工程自家做是不太可能的。不如到东海海都选上一盆吧。现在东海海都的好事滚滚来大盆菜供八到十人食用的售988元，腊肠、凤爪、于单、瑶柱、花菇、大虾、海参、猪手、鲮鱼这里都有。小的只要638元，四到六个人都够吃的。还有特别为素食人士准备的十八罗汉素盆菜。订购盆菜的还会有年糕、马蹄糕、靓柑、蔬菜等好意头的赠品赠送。另有1688元的鲍鱼豪华盆菜哦!

　大年夜吃蛇要的是滋补

　　秋冬进补，食疗为主。年夜饭吃火锅已经不新鲜，但如果火锅的主料是蛇呢?良友酒家的火锅就是以蛇片、砣碌为特色，再加上药膳滋补这个火锅绝对是十全大补。通过饭统网订年夜饭还有9折。

湘味团年宴有家的味道

　　在广东只要一说团年饭，所有人都会想到白切鸡、烤乳猪和清蒸鱼，但其实现在留在广东过年的外地人越来越多了。

　　如果是湖南人想吃点有档次的团年饭怎么办呢?现在爱晚亭就推出了湘菜系列的团年晚宴。比如干锅田鸡、霸王肘子、香辣蟹、干锅千味鸭和金牌手工粉这些典型的湘菜都会出现在菜单上。而且价格也不贵，从1288元到688元的系列都有，有的类型席间还夹着几款粤菜口味互相结合，更能相互辉映。同样，粤菜的团年宴这里也有。

　　一个回转不够，要两个

　　爱吃日本料理的人都知道回转寿司是怎么一回事吧。但是不是经常觉得回转台太小、东西更新得太慢呢?如果你来到刚刚开张的日禾寿司料理店就发现如果多一个回转台这个问题就很快解决了。这里不但有两个回转寿司台，还有一人一锅的涮涮锅，2元一碟起的菜价不能不算优惠。还有15元的鸡柳定食和鳗鱼定食。即使中午的工作餐吃日式料理都不觉得贵。

改良狮子头

　　狮子头在北方叫四喜丸子，大大的几个肉球，看见了都觉得腻，于是我做了做改良，加入了芹菜和胡萝卜。

　　主料：瘦肉末2两、小香芹末1.5两、胡萝卜末1.5两、小油菜6根

　　辅料：酱油/生抽1冰勺、葱姜末少许、芡粉0.6汤匙、鸡蛋清0.5个、鸡精少许、胡椒粉花椒粉少许、盐少许

　　做法：把瘦肉末2两、小香芹末1.5两、胡萝卜末1.5两和酱油/生抽1冰勺、葱姜末少许、芡粉0.6汤匙、鸡蛋清0.5个、鸡精少许、胡椒粉花椒粉少许全部放入盆子里，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，越搅拌越上劲儿了，就OK了!

　　然后烧好大半汤盆开水，里面放一点葱姜就行，不必放油。水开后，在手上抹一些湿芡粉，再去团狮子头，团好一个就放进开水里。

　　然后一定要用最小火，煨着这几个丸子，四十分钟最好，这样味道能都进了汤里，虽然其实10-20分钟它们也已经熟了，最后把小油菜放进去，煮熟，用胡椒粉、鸡精和盐调调味道就可以吃了。